

Gama modular.
Ideal para producciones medias y pequeñas.
Especifica para alta pasteleria y panificacion, bizcochos, croissants, tortas, pan, etc.
Para el modelo a gas es obligado la adquisicion de la campana(dispuesta según normas vigentes).
Horno a gas panadería y pastelería planet 5
Capacidad: 5 bandejas de 60x40
Temp. Máxima: 300ºC
Exterior: 80x125x78h
Kcal/h: 9.780
Complementos opcionales:
Campana con aspirador
Soporte abierto con ruedas.
Cámara de fermentación.
Humidificador para cámara de fermentación
0 Euros