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Observaciones:

Gama modular

.Ideal para producciones medias y pequeñas.

Especifica para alta pasteleria y panificacion, bizcochos, croissants, tortas, pan, etc.

Para el modelo eléctrico es vivamente aconsejable la  adquisición de la campana(en caso contrario posicionar el horno bajo un aspirador que permita, al momento de apertura de la puerta,la aspiración inmediata de los vapores de cocción) 

Referencia:
PLANET 8/MC ELEC

Horno eléctrico panadería y pastelería planet 8

Capacidad: 8 bandejas de 60x40

Temp. Máxima: 300ºC

Exterior: 80x130x108h

Potencia maxima: 12,5kw

Consumo medio: 6,2kw

Complementos opcionales:

Bandejas no incluidas

Campana con aspirador

Soporte abierto con ruedas.

Cámara de fermentación.

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