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Observaciones:

Los hornos de túnel son modulares, se pueden apilar y tambien usar en linea para una gran producción.

Con el horno de túnel ventilado conseguimos disminuir los gastos de personal y conseguir siempre un producto perfecto.

Tan fácil como programar tiempo, temperatura, dejar por un lado y recoger por el otro.

Todo tipo de alimentos, pan, bolleria, carnes, pescados, verduras, lasañas, pizzas, etc.

Referencia:
SYNTHESIS 05/40VE

Horno pizza de túnel eléctrico cinta de 40cm

Horno de pizza con cinta transportadora, cómodo, facil, rápido

Marca: Zanolli

Para pizzas de hasta 40cm

Ancho de cinta 40cm

Exterior 80x127x39h

Temp. maxima 320ºC

Potencia 6 + 0,26 KW

Complementos opcionales:

-Soporte abierto sin ruedas ruedas  69x53x63,5h

-Campana con aspirador

Ejemplos de produccion estimada para pizza tipo italiana (fina) con un tiempo de 3 minutos de cocción, sin ser la masa precocinada. Puede variar segun gramos empleados, grosor de la masa e ingredientes usados en su preparacion.

diametro pizza nºpizzas por hora aprox.

26cm                               30

28cm                               30

30cm                               30

33cm                               30

36cm                               35

40cm                               40

45cm                              no cabe

50cm                              no cabe

 

0 Euros

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